以下是我們選擇有機食品的五大理由,以及有機食品對您和您的家人的益處。
而有機卻不同。有機是有一套嚴格定義的規則,確保食物是按照自然的意愿規律生產的,不含化學合成物質或合成的化學工藝過程。
重要的是,有機并不是一蹴而就的。將普通農場改造成有機認證的農場至少需要3年時間。也就是說,將有害物質清除至少需要3年。
貝拉米的100%產品都經過澳大利亞監管機構ACO和NASAA的雙重有機認證。這意味著我們生產鏈(從牧場耕作到包裝)的每一步,都要定期接受審查,以確保我們信守承諾。
如果您認為獲得有機認證是項艱巨繁絮的工作。那就對了。這就是為什么全世界僅有1%的農田獲得有機認證的原因。[1]
在最近對一萬多種由傳統種植方式產出的水果和蔬菜的研究中,超過75 %的樣品[2] 中發現了殺蟲劑殘留。而且還是在清洗和剝皮之后發現的!
雖然監管機構承認存在殺蟲劑殘留問題,但卻聲稱不存在直接的健康風險。然而,美國兒科學會[3]和其它機構正在進行的研究表明, 高殺蟲劑殘留食物可能會誘發兒童慢性健康并發癥,包括神經發育問題。
在貝拉米,我們不會在我們自己或我們的孩子身上做實驗。因此我們從不使用化學合成殺蟲劑或化肥。
有機奶牛是“自由放牧”的,它們可以在牧場上自由漫步,吃新鮮的有機草和干草。它們不會被喂養轉基因谷物、玉米或大豆。
為什么草飼飲食很重要?因為這樣奶牛產出的牛奶含有更多的Ω-3。研究表明,有機牛奶含有比傳統牛奶多40-60 %的Ω-3脂肪酸, 包括更加對寶寶有益處的長鏈Ω-3脂肪酸EPA、DPA和DHA。[1],[2]
眾所周知,長鏈Ω-3脂肪酸促進大腦發育,可以縮短炎癥過程,避免引起癌癥、哮喘、抑郁癥、心血管疾病和多動癥等慢性疾病的風險。
令人驚訝的是,澳洲兒童中能夠攝入推薦量長鏈Ω-3脂肪酸的兒童僅有6%。*孩子的身體不能自身合成Ω-3。[3]必須通過攝入特定的食物。
雖然長鏈Ω-3豐富的天然來源是像鮭魚和沙丁魚這樣的油性魚類,但對孩子們來說,有機牛奶已經成為另一個重要來源。
迄今為止令人振奮的一項研究發現,有機水果和蔬菜的抗氧化劑含量高得多的(19%-69%)但有毒金屬鎘的含量低一半。[1]
研究人員發現了兩個潛在的原因:
1、有機作物產生抗氧化化合物來進行應激反應,例如昆蟲侵擾或疾病危害。傳統作物通常依靠合成殺蟲劑來保護,這抑制了它們的應激反應。
2、傳統作物通常施用化肥,雖然有效地加速了生長但稀釋了其營養成分的含量。
盡管說要分清楚各種營養素的健康的益處比較困難,但是許多抗氧化劑與降低慢性疾病風險確實有關,這些慢性疾病包括心血管疾病、神經退行性疾病和某些癌癥。
健康的土壤的微生物多樣性令人難以置信,這些微生物可以分解有機物,如死的植物、糞便、昆蟲和蚯蚓。這個過程提供了對植物生長至關重要的營養物質。
遺憾的是,現代農業生產,特別是農藥的使用,加速了土壤侵蝕、有機物的消耗和化學物質排入河道。 聯合國最近的一份報告發現,產生三厘米厚的表土需要1000年的時間,如果按目前的退化速度繼續下去,世界上所有的表土可能會在60年內消失。[1]
現在廣泛認為有機農業是更可行的解決方案。在有機農業中,禁止使用合成肥料和農藥,而是依靠使用堆肥、輪作和覆蓋作物等可持續的做法來保護土壤健康和肥力。
此外,保護動物是有機哲學的核心。奶牛需要飼養在更自然的生活環境中:
? 奶牛必須“自由放牧”,有機牧場是它們一生的歸宿
? 奶牛的飲食不能添加轉基因谷物或精飼料
? 禁止使用合成的氮補充劑、生長促進劑和激素
? 如果在緊急情況下使用抗生素,該奶牛必須停止產奶至少6個月
有了這種更人性化的理念,有機奶牛的擠奶強度比普通奶牛低30%就再正常不過了。 [2]
這意味著生產我們的有機牛奶要多投入1.3-1.6倍成本。[3]我們認為值得嗎?絕對值得。
產品更新通告
嬰兒配方奶粉與幼兒配方奶粉系列
貝拉米長期以來致力于不斷自我審視——確保我們的產品是業界優良實踐與專業營養建議的產物。因此, 我們非常榮幸的宣布推出全新的嬰兒配方奶粉及幼兒配方奶粉,包括:有機嬰兒配方奶粉1段、有機較大嬰兒配方奶粉2段及有機幼兒配方奶粉3段。
與貝拉米的其它產品一樣,我們的新配方奶粉按照嚴格的安全、質量及營養學標準精心設計,輔以系統的科學研究成果和有機認證。 不但確保了我們的新配方奶粉帶來更為完善的營養成分,口味與奶香味的穩定性亦得以提升,且同時獲得ACO與NASAA兩大機構有機雙認證。
也許您會注意到新配方奶粉在干粉狀態下看上去與舊款在諸如色度等方面存在一些差別,這是因為新配方奶粉中含有更多的有機全脂奶粉。
我們的有機嬰兒配方奶粉1段與有機較大嬰兒配方奶粉2段的新配方添加了DHA、ARA及GOS成分。 貝拉米有機嬰兒配方奶粉1段營養全面并精心配制,含有多種從寶寶出生到六月齡期間生長發育所需的各種重要營養成分。
貝拉米有機較大嬰兒配方奶粉2段營養均衡并精心配制,含有寶寶從六月齡到十二月齡階段生長發育所需的各種重要營養成分。
我們的有機幼兒配方奶粉3段的新改良配方富含DHA。為12月齡及以上的寶寶提供必需的營養補充。 這款新奶粉可替代牛奶,能補充寶寶所需的16種必需維生素與礦物質的每日推薦攝入量的20%至50%,包括:
大多數的寶寶在新老配方奶粉更替時都能夠平穩過渡,但別忘了每個寶寶對更換奶粉的反應不同。 因為對我們的奶粉中新添加的營養成分,您的寶寶在剛開始可能會有某些消化方面的改變。 正常的做法是更換奶粉或其它食品時,我們推薦循序漸進,開始時從約70%的原配方奶粉加30%的新配方奶粉慢慢過渡, 這個過渡期約1-2周。如果您對寶寶有任何的持續不適癥狀感到擔憂,請尋求專業的醫療意見。
貝拉米長期致力于采用盡可能新鮮的原料,因此,現在我們在嬰兒配方奶粉及幼兒配方奶粉的生產過程中使用一部 分優質澳洲當地有機液態鮮奶而不是全部使用奶粉。貝拉米的新鮮液態奶100%來自澳大利亞經過認證的有機農場。 采用本地采購的新鮮原料可減少對原料的整體處理,防止過度加工,盡可能保護我們新配方奶粉中原料的營養價值。
選擇貝拉米,您可以確信經我們的專業挑選的有機認證原料,在其生長過程中不使用人工化肥、農藥及生長激素。 我們的嬰兒配方奶粉及幼兒配方奶粉持續獲得NASAA(澳大利亞國家可持續發展農業協會)的有機認證, 此外,我們現在還通過了ACO(澳大利亞有機)認證。
我們在新嬰兒配方奶粉及幼兒配方奶粉罐上還引入了一種新產品編碼技術來提供額外的安全保障。 您可以在奶粉罐底部發現一個激光雕刻的藍點特征的產品編碼。該技術可以讓您通過掃描藍點中的二維碼來驗證產品的真偽及批次詳情等更多信息。
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